Cocina Cubana Recetas - Fernando Garcia   Cocina Cubana Recetas Contacto Mapa del Sito Fotos de Cuba
         
 
Cocina Cubana
Arroces Recetas | Aves Recetas | Bebida Recetas | Cerdo Recetas | Otros Recetas
Pescados y Mariscos Recetas | Postres Recetas | Sopas y Potajes Recetas | Vacuno Recetas
Cocina Cubana Vocabulario
 
 
 

COCINA CUBANA RECETA : FRITURAS DE MAÍZ TIERNO

 
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
   
 
  ½ kg
½ kg
¼ kg
2
3
1
Maíz tierno molido
Harina de trigo
Taza de azúcar refino
Cucharadas de polvo de hornear
Huevos
Taza de aceite
Sal al gusto
 
 

 ELABORACIÓN: FRITURAS DE MAÍZ TIERNO

   
 
Mezcle bien la harina de trigo de maíz, los huevos batidos, polvo de hornear, azúcar y sal.
Deje reposar la mezcla 10 min. En un recipiente adecuado con la grasa bien caliente, deposite cucharadas de la mezcla y cuando estás suban a la superficie, voltéelas hasta que adquieran un color dorado. Sáquelas de la grasa, escúrralas bien y sírvalas.
Las frituras de malanga puede hacerlas de la misma forma, sólo que en este caso debe rallar la malanga o ñame.
En algunas provincias o regiones de país son utilizadas en los días de fiestas como postre, sobre todo en las zonas rurales, enchumbadas en almíbar, miel de abejas o melado de caña.
 
     
     
 
 
 

Enviar esta receta a un amigo
Email:

 
 
Cocina Cubana
Arroces | Aves | Bebida | Cerdo | Otros
Pescados y Mariscos | Postres | Sopas y Potajes | Vacuno
Cocina Cubana Vocabulario
OTROS : COCINA CUBANA RECETA : FRITURAS DE MAÍZ TIERNO