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COCINA CUBANA RECETA : PLÁTANOS MADUROS FRITOS

 
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
   
 
  3
1
Plátanos maduros
Taza de aceite
 
 

 ELABORACIÓN: PLÁTANOS MADUROS FRITOS

   
 
Pele los plátanos y córtelos en tajadas longitudinales.
Caliente el aceite e incorpórelos en pocas cantidades y cocínelos a fuego moderado hasta que hayan tomado un color amarillo oscuro. Sáquelos de la grasa, escúrralos bien y sírvalos calientes.
Los plátanos maduros fritos y chatinos (tostones o patacón pisao), tienen sus raíces en los países bananeros, desde donde llegaron a Cuba; constituyen un plato típico no sólo de Cuba, sino también de América.
 
     
     
     
 

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