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COCINA CUBANA RECETA : BACALAO CON PLÁTANO

 
 
CANTIDADES
 RECETA INGREDIENTES
   
 
  1 kg
6
1
1/8
Bacalao
Plátanos verdes
Cebolla grande
Taza de aceite
 
 

 ELABORACIÓN: BACALAO CON PLÁTANO

   
 
Corte el bacalao en trozos medianos, remójelo durante 6 h y bótele el agua, y cocínelo en abundante agua. Límpielo de piel y espinas y desmenúcelo. Lave los plátanos, quíteles las puntas, déles un corte superficial de arriba hacia abajo y hiérvalos en agua con 2 cucharadas de grasa.
Sirva el bacalao al lado de los plátanos cortados en trozos, rodajas de cebolla y aceite por encima.
 
     
     
     
 

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